Тортик моим мужчинкам к 23 февраля.
Готовится быстро, незатейливый, но безумно вкусный.
Коржи - песочный бисквит, как и в моем торте выше, пекла 1, резала на 3
Пропитка - несладкий вишневый компот+ароматизатор миндальный
Крем - 200 мл молока+250 сливок (32-38%), взбить на высокой скорости и добавить пудинг инстант (у меня шоколадный). Взбивать на высокой скорости до загустения, добавить 200-250 рикотты и взбить вместе еще раз.
Промазать кремом корж, выложить на него вишни из компота (б\косточек), накрыть следующим.
Украсить на свое усмотрение
