Флудилка-38

[Arti]

А если в мешочек (чайный пакетик) имбирь или что там требуется? И в мед погрузить?
Хотя идея в целом что-то какая-то... сколько тот мед настаивать надо, чтоб он в себя вобрал что-то?

[Revival]

Esna, а как имбирный на вкус? Или он для лечебных целей?

[Аленka]

Я думаю можно потом оставшийся жмых в чай или в термос с травами - и мед отдаст до конца и может еще что их травок, или слегка нагреть на водяной бане до текучести меда, процедить и даже отжать.
А вообще интересно - какая это будет вытяжка? Там же дикий химсостав у меда.И про сырье интересно - сухое понятно (кроме эффективности), а вот со свежим как? В какой-то степени мёд выступает как консервант, но ведь и запреть сырье может. Или нет?
Я эхинацею хочу, сухая у меня как раз есть, и мбирь наверное можно туда же

[pink panter]

Аленka , а мне кажется, что мед и будет консервантом вроде как , если больше туда ничего не добавлять ( ну кроме сырья для настаивания), вспомнила , как в детстве моя бабушка делала такую интересную штуку из меда : брала какие то орехи - смалывала их в мясорубке , смешивала с медом и добавляла в эту смесь топленое сливоч.масло ( много, кажется 1ч, меда и 1ч. масла), помню - нам в детстве казалось , что вкуснее этой штуки ничего нет . Она заливала все это в баночки и хранилось это долго .

[Аленka]

pink panter я немного покапалась в и-нете, много откопать не удалось, но было пару мест со свежим сырьем, - там в конце, в готовую настойку добавляли алкоголь до 10-15%
А орехи - это скорее сухое сырье будет, там низкий % влаги и много масел, на этот малый % меда, как консерванта, наверное хватало. Представляю, насколько это вкусно (шепотом (а калорий...))

[Славяна]

Добавляла как-то сухой экстракт малины в мёд, а потом с чаем.
А имбирный мёд... может так, сделать крепкий имбирный сироп и смешать с мёдом.

[Егоза]

Ой,любимое лакомство в детстве:булка с маслом и медом.Была как смешарик-круглая )

[Esna]

Revival, я имбирный мед делала в косметических целях - мужу от лысины добавляла в многокомпонентную маску. Но читала, что его у кулинарных целях хорошо использовать - в выпечку добавляют.
А по-простому, в чай хорошо. Он очень ароматный.

[Tinna]

Esna , я тоже делала имбирный метод, начитавшись , что ложка такого меда по утру волшебно укрепляет иммунитет)

[Глория]

Два года назад я всю зиму делала имбирный мед: корень имбиря на мелкой терке, залить медом, размешать, хранить в холодильнике. Добавляла по чайной ложке в чай. А чай я пью горячий. Потом прочитала (здесь же на форуме), что имбирю, для того, чтобы отдать полезности, нужна очень высокая температура, а меду это не полезно.
Теперь у меня имбирь отдельно, мед отдельно. Режу корень, заливаю кипятком, настоялся, слегка охладился, добавить мед. Или вприкуску.

[Мартинка]

Глория на терке вы свежий имбирь измельчали? Или лучше измельчит, высушить, и уже сухой корень залить медом?

[Markiza]

Что-то вспомнилось, так как у меня в семье были пчелоловоды:
Мед-единственный в природе натуральный продукт, который при хранении в течении 10 лет не теряет своих свойств и микроэлементов. НО! Нельзя его греть более 60 градусов, то бишь в горячий чай и молоко уже нельзя, также в микроволновку нельзя.

[Глория]

Мартинка, свежий: помыла, почистила, натерла. Но это был "неправильный" мед...

[Мартинка]

Глория спасибо, поняла. Да у нас все неправильное Главное вкусно!

[Аленka]

Сделала мужичкам своим на 23е тортик в подарок, допекаю хлеб, (бытовая мелочь конечно же не всчет), осталось сводить одного детенка на карате, второго к врачу, и можно считать день удался

[pink panter]

Аленka , продуктивный день ! А я не успела подарок испечь , попробую завтра сделать и еще .... мне хочется в нашем магазине Аромарти все купить , сижу формирую корзину который раз ...так сказать, создаю себе настроение праздничное , сначала всего накидала туда без лимита - а теперь выбираю самое необходимое .

[Циля]

Аленka , и как ты все успеваешь...
pink panter , ух эти лимиты)))))

[Мартинка]

Я 23 февраля встретила замечательно
Сагтирировала папу пойти в спортивно-развлекательный комплекс, который находится возле реки, на зимний джип-триал. Так что свежий воздух, масса впечатлений, вкусный шашлык, горячий чай, масса фоток и все все все.
Правда устала, как собака, ощущение, что совершила марш бросок на лыжах Все тело болит.

[Snusmumrik]

Мартинка, молодец, я видела твои фотки, такая красотка среди внедорожников

[Циля]

Мартинка , главное впечатления и радость от праздника)))