Изделия из теста

[yogaholic]

Испекла сегодня вкусные и очень быстрые в приготовлении кексики.
На 6 кексиков:
4 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. пшеничной муки
4 ст.л. сахара
2 яйца
3 ст.л. подсолнечного масла
6 ст.л. сливок или молока
Сода гашеная уксусом - совсем чуть-чуть.
Сначала смешать все сухие ингредиенты, потом добавить яйца, молоко, масло, соду. Потом я отделила половину теста, и добавила туда 2 ст.л. какао. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Корочка получилась хрустящая, а внутри тесто нежное и мягкое. Очень вкусно.