Arti , конечно можно пробовать разные варианты , просто я делаю - как мне однажды показали и думаю , что приготовление в воке облегчает задачу - там все быстро готовится( дно и стенки тонкие ) , не тушится , а именно прожаривается за минуты и получается нормально .
Если готовить каждый овощ отдельно и потом соединить- может и хорошо , только займет больше времени наверное ...

Циля , вкусно рассказываете про салатик - заинтриговали.