Уже второй раз пекла очень вкусную ватрушку, рецепт простой и довольно быстрый.
Тесто:
150г муки (я беру рисовую)
1 яйцо
2 ст.л. сахара
50г творога
Начинка:
200г творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
Для теста взбиваем миксером яйцо с сахаром и творогом, медленно вмешиваем муку и взбиваем до получения однородной массы.
Для приготовления начинки взбиваем творог, яйцо и сахар, получается крем по консистенции похожий на густую сметану.
В форму смазанную маслом выкладываем тесто, на тесто посередине - творожную массу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Ответить с цитированием
