Циля, в оригинале масло растереть с сахаром,затем по капле(!!!) вливать горячее молоко.Взбивать миксером.
Можно использовать оба крема в одном изделии. Слои чередовать по желанию. Только в этом случае в заварной крем уже масла по минимуму либо вообще не добавлять.