сегодня сделала кремик с хитозаном и ПЭВ -такой воздушный получился но правда жирную плёнку оставляет-буду экспериментировать с процентом ВФ

вот только одно насторожило: впервые имею дело с ПЭВ, он когда растапливается в масле крупинками-хлопями остаётся? ато я топила топила, а вот как клопья мелкие-мелкие так и остались плавать,хотя вроде бы он расплавился весь и мешала его,продолжая топить....
при сливании с частью вода+хитозан правда сразу получилась ровная текстура,повзбивала-даже как мусс вышло
но вот промежуточное состоянии фазы с маслами меня смутило