TUR, а вода фильтрованная? Можно попробовать еще добавить уксус или лимонную кислоту (это так навскидку пришло в голову )
Егоза, я делаю 2-в-1. В широкой глубокой сковородке (специально для этих дел, дешевая) и банки кипячу, и одновременно подогреваю МФ, ВФ. Вернее наоборот, сначала грею фазы, а уже потом вода закипает, в это время делаю крема, а банки обрабатываются.