Сейчас сезон тыквы, целый огород в этом году, не знаю куда ее девать. А дети ни в каких видах есть не хотят. Вот сейчас испекла очень простой тыквенный пирог, вроде едят. Нужно натереть на мелкой терке тыкву 1 стакан, 1 стакан сахара (можно меньше, если тыква сладкая), 1 яйцо, 3 стол. ложки растит. масла, 1,5 стакана муки,1\4 ч.л. соды, гашеной уксусом, все перемешать. Выпекать 30 мин. при 180 градусах в духовке. Кроме того что этот пирог вкусный, он еще и полезный. Ведь каратин, содержащийся в тыкве, при тепловой обработке не страдает.