Кстати, насчет Ириса (у меня тоже аналогия проскочила)... я тут такое заметила.
У меня есть сушеные пластинками корешки от Сого (очередное спасибо!) годовалой давности - они уже пахнут и довольно выражено.
Есть корешки пластинками с маминого огорода этого года - они пока не пойми чем пахнут.
И есть стружка этого года с маминого же огорода, которую я терла на терке (вместе с пальцами), и вот эта стружка пахнет уже сейчас также, как годовалые пластинки Сого!

Понимаете к чему я? Не жалейте пальцев, крошите чертовы корни в труху, они вам отплатят!