Handalya, а сколько Вы её выдерживаете? Или сразу едите? Я просто обычно часа на 2 в холодильник ставлю настаиваться.
А ещё я вместо песка сахарную пудру кладу, она лучше впитывается. И люблю когда много чеснока и красного перца, а вот солю несильно.