Margo, вообще шашлык собакам - вредно. Ну и про кость поддерживаю Arti.
Про отель сказать могу... и не захочет и переживать там будет вообще жутко. Чужая обстановка, запахи, чужие люди, нервозность окружающих животных. Здесь он хотя бы у себя дома, со своими вещами и запахами. Решать Вам, конечно, но животинку жалко. Они, большие, и взрослеют медленнее, и на деле часто менее самостоятельные, чем маленькие собаки. Уж не знаю, почему так.