В пищевой промышленности, как правило, используют гидрогенизированные жиры, известные так же, как трансгенные или транс-жиры. Это уже не натуральные жиры. Конечно, ничего хорошего в них нет.
Еще если бы не модифицированное пальмовое масло было. Да и то в таких количествах, в каких оно содержится в продуктах питания, есть его тоже не слишком хорошо.