Я делаю на гречишной муке и кефире, без дрожжей, как кекс, только без сахара. Добавляю туда отруби, резанные оливки, сушенные помидорки,сухие травки. Может это не хлеб вовсе, но я хлеб не ем, а со своим хлебом ем только сыр.