List, масленую смесь с эфирами легко можете делать даже на несколько месяцев, зависит от базового масла (стабильное или нет), но хранить лучше в холодильнике и следить, что бы ни граммульки влаги туда не попало. Эфиры являются легкими консервантами, но можно еще витамина Е добавить. А вот крышечку обязательно закрывайте. По поводу того, что эфиры менять нужно у нас целая темка есть, интересная .