Циля, это ни первый мой крем на этом эмульгаторе. Мне очень нравится. Однородная текстура крема держится до последней капельки крема, сухости ни какой не замечено. Кстати, видела его и в кремах "старичков", которые тоже были довольны своими кремами на нём. Видно, действительно, всё индивидуально.
А что такое оил-фри кремы?