Сделала сегодня кефирное желе. Вкусно и, что самое главное,очень полезно.
На 2 порции:
250 мл кефира
100 г сметаны
2 банана
1 ст.л. какао
6 г желатина
Желатин замочить в холодной воде. Через 20 минут нагреть, помешивая до полного растворения. Кефир взбить блендером с бананами и сметаной. Добавить охлажденный желатин. Всё перемешать. 1/3 часть отложить в другую емкость и смешать с какао. Выложить в креманки (у меня стаканчики) слоями. Убрать в холодильник. Через 2 часа всё готово.
