Olik, видимо да, придется их завернуть в полотенце и поколотить молотком. Надо было, конечно, в процессе сушки уже измельчить. Но я их стала сушить как-то без особой надежды на результат - уж очень эти корни в сыром виде были невзрачные в плане запаха - картошка картошкой.