Мартинка, а зачем готовое сливочным маслом? Готовое лучше теплой водичкой взбрызнуть (из пульвера), и быстренько льняным полотенцем прикрыть, пусть так и остывает. Тогда верхушка будет мягкой, даже если вдруг слегка передержали в духовке.
Добавлено через 3 минуты
ну вот, тоже захотела пирогов… с картошкой и грибами…
Последний раз редактировалось Olik; 20.02.2011 в 19:53.
Причина: Добавлено сообщение
Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill
Готовое лучше теплой водичкой взбрызнуть (из пульвера), и быстренько льняным полотенцем прикрыть, пусть так и остывает.
Тогда верхушка будет мягкой, даже если вдруг слегка передержали в духовке.
ну вот, тоже захотела пирогов…
