Angel , я свежий обычно жарю , а консервировав.даже незнаю- вдруг развалится? Из свежего делается очень просто: почистить, нарезать кружочками ( немного салфеткой удалить лишнюю влагу) и обжарить с двух сторон слегка( на сливочном масле), когда обжарится( минуты по две с каждой стороны)- добавляю мед и корицы немного , тут же снимаю со сковороды и на тарелочки , а сверху по шарику ванильного мороженого или просто без мороженого. Можно такой ананас подавать с малиновым соусом ( протереть ягоду через сито , доб.сах.пудру,ваниль по вкусу и соус готов,делаю сейчас из заморож.ягоды).
Вообще можно также яблочки делать( в смысле обжаривать) и тоже с соусом ягодным или груши , тут уже кто , что больше любит.