Sogo, какой мармелад? (Мармелад из него, кстати, офигенный должен получиться! Жаль не ем его!). Просто в воде развожу - репетирую для того, чтоб сделать на нем заливное рыбное.
Там такое желе получается - если тыкнешь - палец сломаешь.

Ну ты "нашла", конечно. Я это все сама у нас же в описании читала. Но ключевая фраза там "лучше проверить на практике", я вот проверяю-проверяю - или жидко, или цемент!
Надеялась, что может кто нашел срединную пропорцию.

Блин, как раньше не перло мне с этим агаром, так и теперь не прет.