Olik, не ешьте ПАВы, они не вкусные.
Это заодно ответ на вопрос - не застывает ли альгинат сам по себе ни с того ни с сего. Гели с ним очень гарные получаются. Прозрачные, плотные и красивые.

Ты бы видела каких я еще мармеладок мылящихся с каррагинаном намутила... Муж сказал: "Не вздумай подарить родителям. Положат в холодильник. Забудут. Сожрут".
Размещать уже не стала поскольку и сил уже нет, да плюс сразу будет восемьсот вопросов - когда будет каррагинан. Так что размещу, когда уже каррагинан будет.
Но такие чумовые штуки получаются. Ндравится он мне. И работать с ним легко. Легче, чем с альгинатом.

А мармеладки выглядят очень аппетитно. Как твои - съедобные, только мои не съедобные, а мылящиеся.