Snusmumrik картофельные пирожки в духовке печь можно? А то я жаренные как то неочень... черезчур жирноваты они для моего желудка.

А я пекла вот такие Пирожки с картофелем и сыром
500 г фарша
800 г картофеля
2 луковицы
приправы к мясу
смесь перцев
зелень
соль
250 г маргарина
250 г сметаны
мука как получится эластичное тесто (не крутое)
сода (на кончике ножа)
Маргарин растопить. Добавить сметану. Постепенно добавлять муку, замешивая эластичное некрутое тесто. Добавить соль и соду, тщательно вымесить. Скатать шарики, присыпать мукой и дать им расстояться.
В это время сделать начинку: фарш посолить, добавить приправы к мясу "Французские травы" , перемешать. Лук некрупно нарезать. Картофель нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. К фаршу добавить картофель, лук, рубленную зелень. Добавить смесь перцев. Все тщательно перемешать.
Из теста раскатать небольшие кружочки, выложить начинку, закрепить края, оставляя отверстие, сверху посыпать сыром.
Выпекать на смазанном противне при температуре 200-220С в течение 40-45 минут.