Ната Ли
Я беру косточки и перегородки ( можно сырые, можно сушёные), измельчаю, заливаю спиртом ( мне нравится все экстракты делать на 20-30% спирте) можно наверно водкой. Спирт в баночке на несколько сантиметров покрывает сырьё . Настаиваю 3-4 недели , иногда встряхивая.
Но правда у ЭКГ что у покупного, что у самодельного не оч сильная консервирующая способность, скорее чтоб в холодильнике подольше простояло.