Девочки, разъясните начинающему кремовару по pH.
Как вы поступаете при изготовлении кремов,измеряете ли вы pH и на каком этапе? И как? Правильно ли я понимаю---если активный компонент с рекомендуемым pH 7 кладется в крем,то и pH моего крема должен быть только с рН7 иначе компонент развалится и не будет оказывать никакого действия?
