А я режу капусту для квашения с помощью терки Бернер.
Тоненько так получается
Только вот что-то в этом году не вижу в продаже капусты для квашенья.... все позднюю продают.
А я Славу люблю.


Snusmumrik
специи - это очень на любителя.
Я пробовала с тмином, что-то не понравилось.
Еще некоторые яблоки антоновские кладут, но мне обычная капуста нравится.