Cactus , ой, зашла сюда, чтобы написать этот рецепт!
Баклажановый веер - необыкновенно вкусно. Только моё мненние:баклажаны всё-таки надо полчаса в соли подержать (чтобы горечь ушла), промыть, а уже потом фаршировать. Готовится эта прелесть в духовке при температуре 180 градусов полтора часа.
И сыра нужно побольше - так вкуснее ))) Я за 10 минут до готовности кладу на каждый баклажан толстенький ломтик сыра (помимо того, что с помидорами).
Это тааак вкусно!!!