Мороженица

[Alexa_Alexa]

Не прошло, как говорится, и года - и я обзавелась-таки мороженицей.
Выбор остановила на компрессорной модели, поскольку вариант с предварительным охлаждением контейнера в морозилке для меня не вариант.
Долго боролось с жабой - и в итоге через каких-то семь месяцев борьбы, мороженица победила
Nemox Gelato Gelatissimo (Италия) - по ссылке ролик на youtube

Технические характерстики
Искусственная вентиляция
Коробка передач
Индукционный двигатель 32 об/мин
Компрессор 4.10 куб.см.
Установленная емкость из нержавеющей стали 1.7л
Сменная алюминиевая емкость 1.7л
Максимальное кол-во ингредиентов 1.1 кг
Время приготовления 20-40 минут
Корпус прибора Белый
Размеры 38 x27x 33 см
Вес 12 кг
Коробка с мороженицей выглядела внушительно, но на деле она по размерам приблизительно равна пароваркам Braun. Только весит больше из-за компрессора.
Принцип работы всё такой же: заливаем в мороженицу нашу смесь для будущего мороженого или сок , если готовим сорбет, включаем - и начинается процесс заморозки при непрерывном размешивании смеси. Через 30-50 минут всё готово!
Как результат: гладкое, однородное, насыщенное воздухом мороженое, по структуре и вкусу опережающее покупное!
Еще один плюс: можно сразу приготовить несколько видов этого десерта.
В общем, я этой покупкой очень довольна! Мне, как маньяку мороженого - это супер мега нужный агрегат в хозяйстве

[anavrin]

Поздравляю с покупкой!
В такую жару - это мега нужная вещь
Посмотрела ролик и так мороженного захотелось.

[Alexa_Alexa]

Спасибо!
Я на мороженицу не нарадуюсь - она у меня каждый день по несколько порций мороженого выдаёт
Когда есть время поизвращаться - делаю "пломбиры" на заварном креме с яичными желтками (или цельными яйцами), а когда хочется чего-то по-легче и по-быстрее то, просто, смешиваю ягодное пюре, соки с молоком или сливками.

[Ksenya]

Alexa_Alexa поздравляю с покупкой
а сколько в итоге мороженого получается? я любитель, могу есть килограммами
кстати в наших магазинах я вообще никогда не видела морожениц

[Alexa_Alexa]

В розничных магазинах не продаются компрессорные мороженицы , только те, у которых чашу надо замораживать.
А мороженого получается около 800-900мл, в килограммах мне сложно сообразить. Чаша у мороженицы 1,7л, но её можно наполнять только наполовину, поэтому и получается 800мл мороженого.
Но зато если сготовить одно мороженое, то через 10 минут же можно новую порцию поставить - и сделать несколько порций подряд одного и того же или разных видов мороженого и сорбетов.
Я обычно делаю сразу два: одно по-жирнее (какой-нибудь сливочный или шоколадный пломбир), а второе по-легче (ягодный или фруктовый сорбет).

[Ksenya]

800 мл все таки тоже вполне прилично
но вот в магазинах я вообще никаких не видела морожениц, даже тех у которых чашу замораживать надо нет у нас просто их видимо... А чтото прям так захотелось, но именно с компрессором.
Alexa_Alexa а вы где покупали? не знаете, есть инет-магазины какие нибудь с ними?

[Alexa_Alexa]

Я покупала мороженицу в представительстве Nemox в России (но это громко сказано, потому что представляет фирму, судя по всему, всего один человек). У них можно посмотреть список дилеров.
А еще советую по интернет-магазинам искать (я в нескольких видела - cofe-cofe.ru, zamoroz.ru) в обычных магазинах никакого выбора морожениц нет.