pink panter, из взбитого белка еще делается безе. Только для этого надо духовка хорошая и запекать что-то около часа (я как-то пробовала делать безе, но чего-то не совсем получилось). Но в этих слоеных пирожных белок не застывает как безе (это ж надо час в духовке держать, а за час там одни сухари будут), а лишь немного карамелизируется что ли
А Ваш кексик очень аппетитно выглядит.А почему называется трюфельный?
Я по похожему рецепту делаю шоколадную коврижку
