martina777 , спасибки большое ,держу себя в руках и пробую только (хотя хочется очень...), если приедешь -буду только рада .

Аленka ,спасибо ,пока только осваиваю выпечку -как насмотрюсь кулинарных м-классов , так и тянет на подвиги !
Девы , а я тут ещё сделала ароматный сахар :
-ванильный (перемолотые стручки ванили с сахаром)
-мятный (сухая мята с сахаром растёртая в ступке)
-розмариновый( сухой розмарин перемолот с сахаром-аромат очень интересный ,какой то еловый )
-имбирный (сухой имбирь перемолотый с сахаром)
ванильный использую для выпечки;
мятный сахар для свежих ягод ,напитков ,соусов для мороженого,десертов и т. д.;
розмариновый,имбирный - добавляю в соусы и в салаты , и к десертам иногда ;
Ещё свежие листики мяты замораживаю в лед.кубиках -тоже очень приятно в жару добавлять к напиткам .