Восточная, хорошо бы вам кокос добавить, он в основном отвечает за очищающие свойства. Но если его совсем нет, то варите уж из того, что есть, что же делать. Свойства мыла видно из калькулятора, когда уже посчитан рецепт. Там же можно и подкорректировать, убавляя или прибавляя какие-то масла, и увидеть, как меняются при этом свойства. Например, в этом калькуляторе:
http://www.magicaltouch.ru/calc/calc.php
Пережир заклыдывается прямо в общей массе масел в калькулятор. Просто добавить его вы можете позже, в последний момент.
Почитайте еще 1-ю тему Мыловарение-1, там очень много полезной информации.