timon, по большому счёту, сок с водой - это ничего страшного. Соки и фрукты тоже способствуют очищению и выводу токсинов (если только их пить и не совмещать с другими продуктами). Также можно заменить такой разгрузочный день на кефир. Чем меньше твёрдой пищи, тем очищение, конечно же, эффективнее. А вот семечки не подойдут - засоряют, также орехи, жирное молоко или твёрдые сыры.
Если чистое голодание только на воде тяжело для вас - попробуйте пока попрактиковать разгрузочные дни - только соки или только кефир, например. А когда привыкнете - голодание. Организм надо приучать к этому, иначе он может испытывать шок. Но и самое главное - убедить разум, что нет ничего страшного, если мы побудем денёк другой без еды. Разум всё равно верить не будет - поэтому ему надо доказывать опытом, потихоньку.