Ikovalex, вантан вроде как из рисовой муки. И квадратиками нарезано небольшими. Уж насколько тонко раскатано судить не могу - не щупала. Но фило это оооочень тонкое тесто, как подумага, аж просвечивается. То есть очень легко просвечивается. На пергаментную бумагу похоже.