Arti ,мне говорили что тесто фило больше 45 минут не рекомендуют держать в печи -ну вот я и ориентировалась на это ,в след.раз попробуем подержать до золотистой корочки и на обдуве .
Рецепт этот мне очень нравится ещё и тем ,что можно с разными начинками сделать пирог,многовариантный .Тут ещё мысль пришла ко мне ,что то типа пахлавы сделать -только без приторности ,пойду поищу рецептики .Вообщем пока не наигралась с фило...