Olik, поздравляю, ты ее недопекла! Она должна быть такого коричневого-коричневого цвета. Не до углей, конечно, но очень румяная сверху и нормально так снизу. Вот этих белых проплешин не должно оставаться. Они хотя бы слегка румяные должны быть, а то, что у тебя коричневатое, должно быть сильно коричневым.
Хотя если ты ее томила... Я, кстати, про 200 градусов в духовке писала?
Может, это... тавойта... сунешь ее еще раз в печку ради эксперимента?

А чисто внешне так... дааа... похоже.
А еще красивке баница получается в круглой посудине. Прям пирожище такой и вся поверхность как лепестками...