Понравился такой "Салат из свеклы с крабовыми палочками". Сочетание показалось необычным, но оказалось вкусно.

Свекла
крабовые палочки
сыр
чеснок
майонез.

Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной терке. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками и перемешать со свеклой. Натереть сыр и добавить в салат. Заправить майонезом и толченным чесноком.

Можно выложить и слоями, наверно.