Veving, фиалку цветы или траву? Цветы может быть даже лучше подвялить слегка - для этого их можно положить между салфетками не прессуя в хорошо проветриваемом месте, не на солнце, но и не в холодильнике. А траву в тинктуру вообще можно сушеную, только сушить в щадящем режиме.
Тинктуры чисто для парфюмерии ценнее, если настояны на сырье с минимумом влаги - т.е. сок растений в спирт не переходит.