У меня с обычным рассыпчатым лецитином ничего не получалось, а вот с жидким лецитином с AZ - совсем другая история - консистенция замечательная практически сразу и без проблем (использовала только лецитин и пчелиный воск - делала крем для ног и рук). Вообще делала нагло - масла с воском растопила, а гидролат с хитозаном был комнатной температуры - ничего, все нормально сэмульгировало.