Только, что читала тему эмульгаторы и ничего не поняла лицитин пишут бяка, агар тоже, желатин -кости животных.... и что посоветуете из доступного широкой общественности?
А на небольшой срок хранения неделя или две-согласна
Спасибо за ссылку, только не поняла, там нет водной фазы вообще, а у всех читаю - есть!!!
