Sogo, в новогоднюю ночь гостей не ждем. А 1-ого к вечеру придут, но немного. Так что главный поедатель студня - муж, и он счастлив по уши! Я сначала хотела поставить студень на лоджию, а потом передумала. Боюсь, что замерзнет. Сейчас стынет в кухне на столах, а потом уберу в холодильник.
Добавлено через 3 минуты
Arti, а у меня в этот раз получился то, что надо! И мяса не так много. Варила из говяжих копыт. Добавила в начале корень сельдерея, примерно половину. Аромат на всю квартиру!
