Салаты

[Kатарина]

Vanilla, интересный рецепт Фасоль консервированная и именно красная? Если лук красный, то его не нужно обжаривать?

[Vanilla]

он настолько интересный, насколько и вкусный
фасоль может быть красная или белая - консерва,
зеленая стручковая (мороженная - отварить или обжарить),
спаржа

я бы предпочла красную фасоль с красным луком, красный лук не нужно обжаривать)
прелесть салатика в вариативности

[Vit]

Сегодня я готовила Салат Тайсон, которым украшаю наш Новогодний праздничный стол.



Ингредиенты:
Куриные ножки - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 2 ст. ложки.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Ананас - 100 г.
Яблоко - 1 шт.
Для соуса:
Сметана - 100 г.
Сок лимона - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Украшение:
Лимона - 1 ломтик.
Салат зеленый - по вкусу.
Маслины - 1 шт.
Зелень петрушки - по вкусу.

Приготовление:
Куриные ножки отварить, снять шкурку, отделить мясо от косточек, а мякоть мелко нарезать. Болгарский перец, ананас и яблоко очистить и нарезать средними кубиками. Все компоненты соединить и заправить соусом.
Украсить салатик ломтиком лимона, зеленым салатом, зеленью петрушки и маслиной.
---

Кому интересно, я оформила этот салат в своем пищеБлоге с пошаговыми фотографиями. Можно посмотреть здесь.

[Ирина-Эльвира]

Vit, очень аппетитные у вас салатики. Думаю, что они очень украсят праздничный стол.

[Agent]

Идеи оформления салатов к новогодним праздникам:



Девушка просто мастерица:
http://forum.say7.info/topic21708.html
http://forum.say7.info/topic21390.html
http://forum.say7.info/topic21496.html
http://forum.say7.info/topic21066.html
http://forum.say7.info/topic20947.html
http://forum.say7.info/topic20478.html
http://forum.say7.info/topic20316.html
http://forum.say7.info/topic19160.html
http://forum.say7.info/topic20058.html

[Габи]

мне особенно елочка и веночек понравились: и красиво, и резать не жалко (никому не нужно глаз или ушко отрезать). А вот клоун чет совсем невкусно выглядит

[Acacia]

Agent, ага, на том форуме просто кладезь идей. Вот еще салатики и закуски от других авторов:




http://forum.say7.info/topic19621.html
http://forum.say7.info/topic20917.html
http://forum.say7.info/topic21644.html
http://forum.say7.info/topic20971.html
http://forum.say7.info/topic10776.html
http://forum.say7.info/topic20559.html

[anavrin]

Agent, вот это салатики - настоящие шедевры! Свеча с венком впечатлила - такое и нарисовать-то не очень просто, а чтобы еще и на салате выложить
И снегурочка тоже очень здорово получилась

[Sogo]

Agent
Acacia

Спасибо вам за идеи
Почитала описание - вроде и не так уж сложно!

[Agent]

Я нацелилась на Деда и Снегурку, только салаты свои буду делать, а из этих возьму идею оформления.

[Kатарина]

Попробовали вчера салат, очень понравился, особенно мужчинам, брала с любимого кулинарного сайта, пропорции их:
200-300 г свежей капусты
300 г копченой колбасы
3 яйца
1 баночка горошка (400г)
100 г моркови
соль
майонез
Но ингредиенты брала вполовину меньше и колбасы меньше, чем предлагают, т.е. на глаз. Очень хороший привкус дает копченая колбаска, народ попросил на НГ его сделать

[Nebelige]

А морковь вареная? Или сырая тертая?

[Kатарина]

Nebelige, морковь сырая, на мелкой тёрке Только что доела этот салатик, очень вкусно (люблю гостей, на следующий день доедаешь, ничего готовить не нужно).

[Agent]

Хочу предложить вам легкий салатик на ужин с моцареллой, помидорами и фисташками.
Маленькие помидорки, красный салатный лук, моцареллу, маслины нарезать колечками. Добавить рубленную зелень, фисташки, соль, молотый чили. Заправить кунжутным маслом. Перемешать.

Приятного аппетита

[Ирина-Эльвира]

Какой "здоровый" салат! Просто одни полезности...

[Шкода]

На праздники делаю не менее 5-6 разнообразных салатов, но этот всегда "улетает" первым, причем одинаково любим и женщинами, и мужчинами.

Понадобится-500-600гр. отварной говяжей печени, 5-6 яиц,3 головки репчатого лука и большой пучок зеленого,4 штуки отварного картофеля, грецкие орехи, майонез.

1 слой-натертый на крупной терке картофель.
2слой-потертые на мелкой терке белки.
3слой-обжаренный до золотистого цвета репчатый лук.
4слой-натертая на крупной терке печенка
5слой-мелко порезанный зеленый лук.
6слой-потертые на мелкой терке желтки.
Сверху посыпать тертыми грецкими орехами(полстакана приблизительно).
Каждый слой густо намазывается майонезом; салат должен отстояться хотя бы ночь.

[ЛЕНОЧЧЧКА.]

Vit,
Agent, какие у Вас салатики аппетитные!!! Смотрю на Ваши шедевры и слуноотделение началось, как у собаки Павлова... Завтра попробую приготовить салат " Тайсон" для начала, хочется чего-то новенького и вкусненького!!!

Добавлено через 2 минуты

Vit, а ананас можно заменить чем-нибудь другим, или без него совсем нето получится?

[Sogo]

А я продолжаю пробовать новые рецепты......
Сегодня приготовила салат с морской капустой, я ее терпеть ненавижу, хотя знаю, что она полезная....
Но салат получился вкусный!

Салат "Нарцисс" с морской капустой.

Морская капуста - 200гр
Вареное куриное яйцо - 3 шт
Отварные креветки - 200 гр (по рецепту были крабовые палочки, но у меня мужчины их не едят)
2 небольших свежих огурца (по рецепту - зеленое яблоко, но я не люблю яблоки в салатах, за исключением одного)
Кукуруза консервированная- 200 гр
Чеснок - 2 дольки
соль
майонец
100 гр тертого сыра.

В салатник выкладываем капусту, яйца, огурцы трем на крупной терке, креветки режем, добавляем кукурузу и чеснок (выдавливаем через пресс). Солим, заправляе м майонезом.
Выкладываем в тарелку горкой

Сверху посыпаем тертым сыром и украшаем


В салате жуткий (по моему оЧуЧению) вкус морской капусты потерялся, так что в таком виде я ее, пожалуй, готова есть.

[Мартинка]

Sogo все, мама такую капусту обожает, пошли делать. Спасибо за него, у нас в Башкирии с йодом не хватка

[Sogo]

Сегодня делала этот же салатик с яблоком.
Тоже получилось вполне вкусно