Выкладываю еще одно блюдо актуальной "раскраски". Готовится без особой мороки и без угрозы для праздничного маникюра

Свинина в полосочку



Продукты:
1 кг свинины
300-400 г сыра
3 больших помидора
чеснок
соль, специи


Способ приготовления:
Сделать глубокие надрезы на расстоянии ок. 1 см друг от друга (но до конца не разрезать):



Разрезы натереть солью и специями.
Помидоры, сыр и чеснок нарезать пластинками, уложить в разрезы и завернуть все это в фольгу:



Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение часа.

Получается вот такая "тигровая" свининка:



При подаче ее разрезают на порции:



У меня после запекания образовалось много мясного сока, я его вычерпала и сделала соус. Но вообще так быть не должно, иначе мясо будет суховато. Чтобы такого не случалось, рекомендуют минут за 15 до окончания готовки приоткрыть фольгу.