Svetlana1980, обычный мед. На 100 грамм хватит десертной ложки (той, что побольше чайной, но поменьше столовой). Вводить или в водную фазу или самостоятельно. Я его и в масло кидала, и в воду, потом при перемешивании он сам расходился.