Цитата Сообщение от Русик Посмотреть сообщение
возможно, воду в масло нужно было доливать очень медленно и аккуратно, я же бухнула сразу.
Это - самый большой косяк.
не получится использовать большое кол-во воды, воск его не берет
И это тоже верно. Лучше, чтобы воды и масел было поровну.
Прекращать мешать надо после того, как крем хорошо схватился. Чтобы уловить момент, надо поэкспериментировать, будете чувствовать, когда прекращать перемешивание.
А вообще, конечно, делать кремы со специальными эмульгаторами намного проще, чем на воске. Хотя у меня и не было с воском никаких особых проблем, но по сравнению с эмульгаторами я поняла, какой же воск сложный ингредиент.