JanaTX ,когда то давно бабушки пекли такие пироги,сначала они пекли одно тесто,на тесте сверху укладывали косички из теста-же,затем уже на пропеченое тесто укладывали бруснику сверху поливали сметаной с сахаром и опять ставили в духовку на чуть-чуть,что бы запечь сметанку. может кто то делает и по другому,но я зняю такой способ.
