Маслята моем, доводим до кипения вместе с перцем и укропом, сливаем присаливаем, но несильно, часть съедаем сразу, а часть раскладываем в судочки и замораживаем. Потом, зимой размораживаем и добавляем в рис, гречку и т.д.