я читала рецепт и делала потом - протереть красную смородину от шкурок и костей, добавить сахара, размешать до растворения сахара, в банки и в холодильник, пропорции не помню, желе получалось хорошее, съели быстро, поэтому не знаю, сколько оно может храниться, мама теперь делает так, но до кипения доводит, чтобы сохранить на подольше.