Эмульгаторы

[ObsidianCat]

Alexa_Alexa Пожалуй вы правы. Но в технических описаниях этого эмульгатора
http://www.lotioncrafter.com/referen...ta_polawax.pdf
http://www.lotioncrafter.com/reference/msds_polawax.pdf
нет никаких замечаний о том, что он подходит только для эмульсий «масло в воде».
И "Emulsifiers are classified on a scale from 0 to 20, emulsifiers with HLB values <10 being more lipophilic molecules that are more inclined to solubilize in the oil phase and thus tend to form Water-In-Oil (W/O) emulsions."
У Polawax – 8. Тоесть теоретически его можно отнести к эмульгаторам вода в масле. Хотя да понятно что это не самый идеальный вариант.
а дейсвительно агрессивный сам полисорбат 60, и его HLB 15