Acacia..у меня получается его в масле хорошо разводить,заливаю чуть теплым маслом, даю постоять 15-20 мин,потом мини-миксером взбиваю,гранулки еще присутствуют .но мягкие ..а .потом добавляю водную фазу ,все смешиваю миксером ,даю постоять 10-15 мин,опять взбиваю и добавляю остальные компаненты..правда получаетля не молочко,а желеобразный кремик ,кот.очень приятно расходится по кожи..надо будет в водной попробовать..