Цитата Сообщение от ТStar Посмотреть сообщение
А если зверобой с листьямии залить маслом, можно ли ожидать покраснения мацерата или для этого только цветки нужны?

Я вот думала, если в банке с мацератом остался воздух - это очень критично? А если использовать старинный способ вытеснения воздуха - спичку горящую подержать в банке, потом резко закрыть.
Я делаю инфуз первый раз...срезала только цветы (ну т.е. веточки с цветами - вершки растения), залила оливкой...как советовали девушки-знатоки (пинк пантер - персональное спасибо!)...
воздух в банке у меня есть
каждый день, как порядочная встряхиваю банку, но на паровую баню больше не ставила и сырье не меняла.
2-ого Августа будет три недели!!! жду не дождусь!
с самого начала масло было зеленого цвета, как и полагается оливке.
а теперь оно красное! да такое, что через него слонце не просвечивает, как крепко заваренный черный чай...думаю, это именно из-за цветов!